Viña Albali Cabernet Sauvignon

Viña Albali Cabernet Sauvignon

Viña Albali Cabernet Sauvignon

Traube: Cabernet Sauvignon
Stil: Stillwein
Alkoholgehalt: 13%

Trinktemperatur: 12-14ºC

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Auszeichnungen

GOLD 2018 Berliner Wein Trophy: Viña Albali Cabernet Sauvignon 2017

Beschreibung

Die Reifung der Trauben wird genau überwacht, um einen ausgeglichenen Wein mit perfektem Süße- und Säuregehalt zu kreieren. Der Wein wird einer Periode kalter Mazeration ausgesetzt, die üblicherweise 2 oder 3 Tage dauert. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur von maximal 24 ᵒC in Tanks aus rostfreiem Stahl statt.

Verkostungsnotizen

Intensives Dunkelrot mit Aromen schwarzer Früchte. Am Gaumen fruchtig, reich an schwarzer Johannisbeere und zarten Gewürzen. Elegant und vollmundig mit guter Tanninstruktur und einem langen, ausgeglichenen Abgang.

Speiseempfehlung

Zu gebratenen oder gegrillten Steaksservieren.

Regionen

Wie Frankreichs Vins de Pays ist der Vino de la Tierra de Castilla eine geographische Bezeichnung in Spanien, für Weine, die aus der autonomen Region Castilla-La Mancha stammen. Die kalk- und lehmhaltigen Böden befinden sich auf einer Höhe von 700 Metern und es regnet eher selten.

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