Viña Albali Tempranillo -Shiraz

Viña Albali Tempranillo -Shiraz

Viña Albali Tempranillo-Shiraz

Traube: Tempranillo und Shiraz
Stil: Stillwein
Alkoholgehalt: 13%

Trinktemperatur: Zwischen 12 -14ºC

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Beschreibung

Jeder Herstellungsschritt unterliegt sorgfältigen Kontrollen. Es werden die besten Teile des Tempranillo und des Shiraz ausgewählt, die getrennt ruhen, um den stärksten Ausdruck von jeder Sorte zu erhalten. Die Fermentierung erfolgt bei einer Temperatur zwischen 22-24ºC in Edelstahlfässern. Danach werden die Weine zu einer Coupage von Tempranillo und Shiraz vermischt.

Regionen

Wie Frankreichs Vins de Pays ist der Vino de la Tierra de Castilla eine geographische Bezeichnung in Spanien, für Weine, die aus der autonomen Region Castilla-La Mancha stammen. Die kalk- und lehmhaltigen Böden befinden sich auf einer Höhe von 700 Metern und es regnet eher selten.

Verkostungsnotizen

Rubinrote Farbe mit violetten Spiegelungen. Aroma nach roten Früchten, reifer Pflaume und Preiselbeeren. Er ist warm, samtig und weit mit ausgewogenen und angenehmen Tanninen.

Speiseempfehlung

Gut zu Tapas, Wurst, Paella, Fleisch mit Sauce und halbgereiftem Manchego-Käse.

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