Viña Albali Rosado

Viña Albali Rosado

D.O. Valdepeñas

Variedad: Tempranillo
Estilo: Vino tranquilo
Graduación alcohólica: 13%

Recomendación de servicio: Se recomienda servir entre 10 y 12ºC

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Descripción

Las uvas se recogen en septiembre, procedentes de viñedos de 25-30 años. La elaboración se realiza según el método tradicional de los vinos rosados, con la mejor tecnología y los máximos cuidados durante todas las fases del proceso. Las uvas pasan por una corta maceración en frío antes de la fermentación para obtener el color rosado característico. La fermentación tiene lugar a temperaturas controladas que están entre los 14-16 ºC para obtener un vino potente y afrutado.

Región

Valdepeñas coge su nombre de la histórica ciudad con el mismo nombre que yace en el valle del río Jabalón, con pequeñas formaciones rocosas (Val-de-peñas valle de las piedras). Ubicado en el sur de Castilla La Mancha en el centro de España, está prácticamente rodeada de la D.O La Mancha y limita con Andalucía al sur. El clima es extremo, con temperaturas que alcanzan los 40º en verano y -10ºC en invierno.

Notas de Cata

Brillante color rosa, ligero, limpio, fresco y afrutado. Mantiene los aromas originales a fresa y frutos rojos. En boca es equilibrado, refrescante, y con final prolongado.

Maridaje

Ideal con mariscos, pescados y sopas de verduras y cremas.

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