Traube: Tempranillo
Stil: Frizzante
Alkoholgehalt: 5.5%
Trinktemperatur: Kalt servieren
Die Tempranillo-Trauben werden in der Morgendämmerung Anfang Oktober geerntet. Kühle Nachttemperaturen lassen die Trauben ihre wunderbare aromatische Natur behalten. Teilweise fermentierter Traubenmost in isobaren Tanks, in denen sich feine Bläschen bilden. Wenn der Wein zu 5,5 Grad Alkohol kommt, stoppt er die Gärung.
Das Gebiet Kastilien-La Mancha, auf der zentralen Hochebene der Iberischen Halbinsel gelegen, ist der größte Weinberg der Welt. In diesem großartigen Weinanbaugebiet werden sortenreine Weine, Sangrias und Moste hergestellt. Airén und Tempranillo sind die charakteristischsten Rebsorten dieser Gegend. Andere nicht heimische Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Viura, Sauvignon Blanc, Chardonnay usw. Aufgrund der Klima- und Geländebedingungen dieser Region erzielen sie hervorragende Ergebnisse.
Durch die Herstellung aus Trauben der Sorte Tempranillo in einem natürlichen Verfahren erreichen wir ein perfektes Gleichgewicht von Alkohol, Säure und Süße mit Aromen von Erdbeeren und Beeren. Süß und sehr erfrischend aufgrund des natürlichen Kohlenstoffgehalts und seines geringen Alkoholgehalts.
Mit Vorspeisen und leichten Tapas, frischen Salaten, Meeresfrüchten und sogar Desserts genießen.
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