Traube: Tempranillo
Stil: Stillwein
Alkoholgehalt: 13.5%
Trinktemperatur: Am besten zwischen 15-18ºC
Auszeichnungen ORO /GOLD MEDAL
2023 Mundus Vini: Viña Albali Tempranillo Selección 2022
Die Trauben werden bei niedrigen Temperaturen mazeriert, um die süßen Tannine und komplexen Verbindungen sanft zu lösen. Dadurch entsteht ein Wein mit expressivem Charakter, welcher den typischen Geschmack roter Beeren des Tempranillo ergänzt. Die Gärung erfolgt bei 22 bis 25 ᵒC. Viña Albali Tempranillo Selección reift 2-3 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche und erhält dadurch Vollmundigkeit und Struktur. Außerdem wird der Wein einer malolaktischen Gärung unterzogen, um die Tannine abzumildern.
Valdepeñas hat seinen Namen von der gleichnamigen historischen Stadt, die im Tal des Flusses Jabalón mit kleinen Felsformationen liegt (Val-de-peñas-Tal der Steine). Es liegt im Süden von Kastilien-La Mancha im Zentrum Spaniens. Das Klima ist extrem, mit Temperaturen von bis zu 40 °C im Sommer und -10 °C im Winter.
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, kombiniert Frucht- und Blumenaromen mit einer balsamischen Note, süßem Fruchtgeschmack, sehr angenehmer Textur und großer Ausgewogenheit.
Passt perfekt zu Hülsenfrüchten, Fleischeintöpfen, Reisgerichten, iberischen Würstchen, reifem Käse usw.
+34 926 32 24 00
fsa@felixsolisavantis.com
Autovía del Sur km 199 13300 Valdepeñas (Ciudad Real)
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