Viña Albali Weiß Lieblich

Viña Albali Weiß Lieblich

D.O. Valdepeñas

Traube: Airén
Stil: Stillwein
Alkoholgehalt: 11.5%

Trinktemperatur: Am besten gekühlt, zwischen 7-9 ᵒC

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Beschreibung

Zur Herstellung dieses süßeren Weins werden die besten Trauben ausgewählt. Dank moderner Winzertechniken entsteht dieser delikate Wein. Die Gärung wird mittels Kühlung zum optimalen Zeitpunkt unterbrochen.

Regionen

Der Name Valdepeñas rührt von der gleichnamigen Stadt aus der Antike her, die in einem sonnenverwöhnten Flusstal gelegen ist, gespickt mit kleinen Felsformationen – Val de peñas (Tal der Felsen). Südlich von Kastilien-La Mancha in Zentralspanien gelegen, ist diese Region fast vollständig umschlossen von den Anbaugebieten der Herkunftsbezeichnung La Mancha D.O. und grenzt im Süden an Andalusien. Das Klima wird von Extremen beherrscht, mit Temperaturen von bis zu 40ºC im Sommer und bis zu -10ºC im Winter.

Verkostungsnotizen

Helles Zitronengelb. Rein, frisch und fruchtig mit Kräuteraromen in der der Nase. Der niedrige Alkoholgehalt und das Gleichgewicht zwischen Süße und Säure lassen eine Harmonie und eine besondere Feinheit entstehen, welche am Gaumen vor allem durch einen leichten Zitrusgeschmack zum Ausdruck kommt.

Speiseempfehlung

Passt besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten, insbesondere zu Sardinen und Garnelen, Salaten und selbst süßen Nachspeisen.

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