Viña Albali Blanco Semidulce

Viña Albali Blanco Semidulce

D.O. Valdepeñas

Variedad: Airén
Estilo: Vino tranquilo
Graduación alcohólica: 11.5%

Recomendación de servicio: Se recomienda servir entre 7º-9ºC

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Descripción

Las mejores uvas son seleccionadas para producir este vino con un estilo más dulce. Las modernas tecnologías de elaboración están orientadas a producir un vino delicado cuya fermentación se interrumpe mediante la aplicación de frío en el momento óptimo.

Región

Valdepeñas coge su nombre de la histórica ciudad con el mismo nombre que yace en el valle del río Jabalón, con pequeñas formaciones rocosas (Val-de-peñas valle de las piedras). Ubicado en el sur de Castilla La Mancha en el centro de España, está prácticamente rodeada de la D.O La Mancha y limita con Andalucía al sur. El clima es extremo, con temperaturas que alcanzan los 40º en verano y -10ºC en invierno.

Notas de Cata

Color amarillo limón pálido. En nariz es limpio, fresco, afrutado y con toques herbáceos. Buen equilibrio entre dulzor y acidez, y una particular elegancia donde predominan los sabores cítricos.

Maridaje

Ideal con pescado y marisco, especialmente sardinas y gambas, ensaladas o incluso postres.

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